業務用そば粉、家庭用そば粉を製造・販売している製粉所のサイトです。

信州二八そばの本場・長野県に工場とそば打ち体験施設を経営しており、信州そばの魅力を県内外でPRしています。

イベントでのそば打ち実演、初心者の方にも参加しやすい講座を全国各地で開催しています。

サイトで注文できる家庭用そば粉は全15種類で、それぞれ引き方や原料のブレンドに特徴があります。

どの製品もそば切れしにくいので、家庭でのそば打ちに活躍、製品ごとに異なる味わいを楽しめます。

そば打ちの経験に合わせて、最適なそば粉を選べるように、サイト内の商品説明も工夫されています。

そば打ちやそばにまつわる様々な情報が掲載されているので、そば打ち上達に役立つ知識の得られるサイトです。